Regionalfenster
Regionalfenster macht Herkunft für den Verbraucher nachvollziehbar. Für Erzeuger und Direktvermarkter bedeutet das lückenlose Nachweise über Anbau- und Verarbeitungsort. Wir bauen die Dokumentation auf und begleiten die Prüfung.
Was wir für Sie übernehmen
- Prüfung, ob Ihre Produkte die Herkunftsanforderungen erfüllen
- Dokumentation der Anbau- und Verarbeitungsorte
- Nachweisführung über die Herkunft zugekaufter Zutaten
- Aufbau der Warenstromtrennung im Betrieb
- Vorbereitung der Kennzeichnung und Abstimmung der Angaben
- Begleitung von Prüfung und Folgeaudits
Herkunft muss belegbar sein
Die Angabe auf der Verpackung muss durch Belege gedeckt sein, vom Feld bis zur Abfüllung. Bei zugekauften Zutaten wird der Nachweis schnell aufwendig.
Wir schauen uns Ihre Lieferkette an und klären früh, welche Belege Sie von Ihren Vorlieferanten brauchen.
Kennzeichnung rechtssicher gestalten
Die Angaben im Regionalfenster sind formal geregelt. Abweichende Formulierungen auf dem Etikett führen zu Beanstandungen.
Wir prüfen die Etikettenentwürfe vor dem Druck gegen die Vorgaben und stimmen sie mit der Prüfstelle ab.
Häufige Fragen
Ab welcher Betriebsgröße lohnt sich das?
Regionalfenster lohnt sich vor allem dort, wo im Handel oder im Hofladen mit Herkunft geworben wird. Für reine Erzeuger ohne eigene Vermarktung meist nicht.
Müssen alle Zutaten aus der Region kommen?
Es gelten Mindestanteile für die Hauptzutat und Regeln für weitere Bestandteile. Wir prüfen Ihre Rezeptur gegen die Vorgaben.
Weitere Leistungen im Bereich Zertifizierung
Sprechen wir über Ihren Betrieb
Im kostenlosen Erstgespräch schauen wir uns an, was bei Ihnen anfällt, und sagen Ihnen offen, was wir davon übernehmen können.
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