Bio
Die Umstellung auf ökologischen Landbau ist ein mehrjähriger Prozess mit strengen Aufzeichnungspflichten. Fehler in der Umstellungsphase können den Bio-Status kosten. Wir begleiten Sie von der Anmeldung bis zur laufenden Kontrolle.
Leistungsumfang: Bio
- Planung der Umstellung und der Umstellungszeiträume je Fläche
- Anmeldung bei Kontrollstelle und zuständiger Behörde
- Erstellung und Pflege der Betriebsbeschreibung
- Dokumentation von Zukauf, Saatgut, Futtermitteln und Betriebsmitteln
- Führung der Warenstromtrennung bei Parallelerzeugung
- Vorbereitung und Begleitung der jährlichen Kontrolle
Umstellungszeiträume genau führen
Jede Fläche hat ihren eigenen Umstellungsbeginn. Wer den Status verwechselt und Ware zu früh als Bio vermarktet, riskiert erhebliche Konsequenzen.
Wir führen den Status je Schlag mit und weisen darauf hin, ab wann die Ernte welchen Status hat.
Der Status entscheidet über die Vermarktung
Ob eine Partie als Umstellungsware oder als Bioware vermarktet werden darf, hängt an Tagen. Wird ein Umstellungszeitpunkt falsch geführt, ist im schlimmsten Fall die Vermarktung einer ganzen Ernte betroffen.
Wir führen die Statusangaben schlagbezogen in der Schlagkartei mit, damit bei jeder Lieferung eindeutig ist, was verkauft werden darf.
Zukauf ist die häufigste Fehlerquelle
Futtermittel, Saatgut, Dünger und Pflanzenschutzmittel müssen zulässig und belegt sein. Ein einzelner Zukauf ohne passenden Nachweis kann den Status der erzeugten Ware in Frage stellen.
Wir prüfen Betriebsmittel vor dem Kauf und legen die Belege direkt zum Vorgang ab. Bei Mischbetrieben achten wir zusätzlich auf die saubere Trennung der Warenströme.
So läuft die Zusammenarbeit ab
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Umstellung planen
Wir legen Flächen, Zeitpunkte und Betriebszweige fest und rechnen durch, was die Umstellungsphase wirtschaftlich bedeutet.
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Kontrollstelle und Meldung
Anmeldung bei der Kontrollstelle, Betriebsbeschreibung und Maßnahmenplan erstellen wir antragsfertig.
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Warenströme dokumentieren
Zukauf, Futter, Saatgut und Betriebsmittel werden lückenlos mit Belegen und Statusangaben geführt.
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Kontrolle vorbereiten
Wir prüfen die Unterlagen gegen den Kontrollbericht des Vorjahres und schließen offene Punkte.
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Status und Fristen überwachen
Umstellungszeiträume, Statuswechsel und Zertifikatsverlängerungen laufen bei uns im Fristenplan mit.
Häufige Fragen
Wie lange dauert die Umstellung?
Für Ackerland gilt in der Regel ein Umstellungszeitraum von zwei Jahren vor der Aussaat, bei Dauerkulturen länger. Wir planen das flächenscharf für Sie.
Kann ich Teile des Betriebs konventionell weiterführen?
Parallelerzeugung ist nur unter engen Voraussetzungen zulässig und verlangt eine strikte Trennung der Warenströme. Wir prüfen, ob das für Sie in Frage kommt.
Kann ich Teile des Betriebs konventionell weiterführen?
Eine Teilumstellung ist unter bestimmten Bedingungen möglich, verlangt aber eine klare Trennung von Flächen, Beständen, Lagern und Warenströmen. Wir prüfen, ob das in Ihrer Struktur sauber abbildbar ist.
Was kostet die Bio-Kontrolle?
Die Kontrollkosten richten sich nach Betriebsgröße und Zahl der Betriebszweige und werden von der Kontrollstelle erhoben. Für die Kontrollkosten gibt es in einigen Bundesländern Zuschüsse, die wir für Sie mit beantragen.
Zum Nachlesen im Ratgeber
Hintergrund, Fristen und typische Fehler zu diesem Thema – von uns aufgeschrieben.
Weitere Leistungen im Bereich Zertifizierung
Der Bereich Zertifizierung umfasst noch diese Leistungen.
Sprechen wir über Ihren Betrieb
Im kostenlosen Erstgespräch schauen wir uns an, was bei Ihnen anfällt, und sagen Ihnen offen, was wir davon übernehmen können.
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